なぜ、役に立つのか

食と健康に関する媒体編集歴30年で、料理レシピ、栄養、食育、 健康、食の現場取材、広告タイアップなどを経験してきました。 たくさんのすばらしい料理研究家や生産者とも出会ってきたことが、自分の財産に なっています。 私のこの経験が、「おいしいものを皆に伝えたい」「届けたい」と考えている皆さんのお役に立つことを願っています。

どのように、役に立つのか

読み手が知りたいことと、発信者が伝えたいことを汲み取り、編集と広告の二つの視点から提案していきます。とくに実用書編集で鍛えた「再現性のあるレシピ」については、おまかせください。

せっかく作ってあるホームページのレシピ表現があれば、ちょっとした工夫をするだけでお客様の「つくってみたよ」の声が増えるかもしれません！

また、マスコミで活躍中の料理研究家の方々と、コラボなどもご相談可能です。

実際はどんなことをするのか

伝えたいことや伝える表現はさまざまです。基本的には、リモートなどで打ち合わせをしながら、共に考え、提案をいたします。既存の食材写真や料理写真に新たにキャプションを付けることも可能ですが、写真の表現ひとつで印象が変わるので、ご予算に応じて新規撮影をおすすめしたいです。生産現場のレポートも行います。 打ち合わせ、制作を経て、データを納品いたします。